Автоматизация ресторана, бара, кафе и столовой
Автоматизация ресторана, бара, кафе – это способ уменьшения финансовых затрат за счет сокращения людских ресурсов (рабочих мест), обязанности которых бы с легкостью делала машина. Это подразумевает уменьшение постоянных затрат на заработную плату путем единоразового вложения на установку автоматизированной системы. Большое значение автоматизация кафе, ресторана имеет и для обработки оперативной информации, которая позволяла бы принимать важные и правильные решения за короткий период времени.
В условиях финансового кризиса развитие ресторанного бизнеса не останавливается и уже в 2010 году, по подсчетам финансовых аналитиков, будет наблюдаться тенденция роста в этой отрасли. Чтобы оставаться конкурентоспособными, предприятиям области общепита, необходимо иметь высокие показатели скорости и качества обслуживания клиентов. Таких показателей можно достичь и удерживать на необходимом уровне только тогда, когда проведена полная и качественная автоматизация общепита.
Программы для общепита делятся на два типа:
- Front - office
- Back - office
Вывод предприятия ресторанного бизнеса на новый уровень работы с минимальными затратами и высокой прибылью осуществляется благодаря внедрению автоматизированных систем, в состав которых входит оборудование для автоматизации ресторанов, программное оснащение ресторанного дела, созданное на базе 1С Предприятие с учетом специфики этой отрасли.
Что дает программа автоматизации ресторанного бизнеса?
Автоматизация в сфере ресторанного бизнеса обеспечивает полноценный контроль и фиксацию работы с обслуживанием клиентов. Примером такого прикладного продукта является 1 С управление персоналом, который дает возможность оперативно, а главное, удаленно отслеживать и управлять сегментами учета деятельности организации(столовой), а именно:
- бухгалтерским учетом;
-складским учетом;
- налоговым учетом;
- ценовой политикой организации и.т.п.
Для организаций, развивающих свой бизнес в сфере общественного питания, таких как бары, столовые, fast-food и другие предусмотрен программный продукт 1С Предприятие общепит, позволяющий автоматизировать учет деятельности организации.
Автоматизация учета в общепите сводит все производственные и организационные процессы предприятия воедино, что позволяет оперативно получать итоги работы за выбранный период. Благодаря быстрому и качественному формированию аналитической и экономической отчетности, возможно, отслеживать тенденции развития предприятия и принимать необходимые решения на различных этапах его работы.
Автоматизация кафе, ресторана и других организаций сферы общественного питания подразумевает автоматизацию таких рабочих мест, как:
- рабочее место директора (администратора) ресторана, кафе, fast-food и других организаций общепита;
- заведующего производством;
- официанта;
- бармена-кассира;
- рабочей станции кухни
Возможна как комплексная, так и одиночная автоматизация рабочих мест.
Оборудование для ресторана
При переходе на предлагаемые программные ресурсы предусматривается использование специального оборудования, а именно внедрение такого оснащения, как:
- организационная офисная техника (необходимое количество компьютеров, принтеров);
- сетевое оборудование;
- POS терминалы – спец. кассы с фискальным регистратором;
- сканеры штрих-кодирования;
- кард-ридеры для считывания магнитных карт.
Для того чтобы автоматизация всего производственного процесса столовой не давала сбоев в работе, необходимо, чтобы вся система была переведена на единый программный продукт. В противном случае ожидаемые улучшения не только будут попросту не видны, но к тому же предприятие может понести некоторые убытки, что противоречит целям автоматизации.
Купить программные продукты
Приобрести все вышеперечисленные продукты по самым выгодным ценам можно в компании «BP Automatisation». Мы практикуем индивидуальный подход к каждому клиенту. А значит, вы останетесь, довольны приобретением.
Вы легко можете оформить заказ по телефону (495) 542-01-83, мы будем рады Вашим письмам на наш электронный адрес info@bp-1с.ru.
